Latte , yogurt e cereali a prima colazione A colazione latte e yogurt sono due alimenti spesso alternativi, benché entrambi assai diffusi. Tanto il latte quanto lo yogurt, interi o…

ALIMENTAZIONE: I PIGMENTI

28 Dicembre 2021 0

I PIGMENTI E’ noto che la frutta e la verdura devono la loro colorazione a delle particolari sostanze dette pigmenti. Si tratta di composti naturali che, oltre a rendere gradevoli…

Qualsiasi dieta lascia libertà di scegliere cibi dalle caratteristiche nutrizionali simili. Purché si faccia attenzione alle porzioni. In altri termini, scegliendo cibi diversi, ancorché poco differenti sotto il profilo nutritivo,…

AMARCORD: GF Bruno Raschi

10 Dicembre 2021 0

C’era una volta la Gran Fondo “Bruno Raschi” o, per meglio dire, la “Medio Fondo Bruno Raschi”. Sì, perché soltanto al suo esordio, nel 2006, la corsa intitolata al famoso…

AMARCORD: gf Alto Adige

2 Dicembre 2021 0

C’era una volta la “Gran Fondo dell’Alto Adige”. Si corse per la prima volta nel 2001 a cura dello stesso Comitato Organizzatore del “Giro delle Dolomiti”, la corsa a tappe…

ALIMENTAZIONE: i semi

10 Novembre 2021 0

I semi: per vegetariani e non solo. C’è una categoria di alimenti che non rientra nella nostra tradizione culinaria, ma che contribuisce a migliorare la qualità di una dieta senza…

C’era una volta “La Gran Fondo Beppe Saronni”. Pensata e organizzata sulla scia delle corse amatoriali intitolate ai campioni del ciclismo nazionale, la “Saronni” si disputò tra il 1998 e…